工廠進行有機含量標準OCS認證所要準備的文件有：

稅務登記證

組織代碼

生產流程圖

OCS生產管理手冊

OCS體系計劃

OCS產品規格表營業執照，

OCS操作培訓記錄

OCS原料采購匯總表

OCS 原料驗收檢查記錄

OCS生產風險評估及控制措施OCS生產追溯記錄（模擬）OCS清潔記錄（模擬）

車間和倉庫區域平面圖（包括機臺排列和設備清單）供應商評估記錄